Đăng ký nhận tin
Đăng ký nhận thông tin và các ưu đãi mới nhất từ Du Lịch Thủ Đức
Lẩu Gà Lá É – Món Ngon Nóng Hổi Cho Ngày Se Lạnh
Lẩu gà lá é là món ăn nổi tiếng được nhiều du khách tìm thưởng thức khi đến Đà Lạt, đặc biệt phù hợp với khí hậu mát lạnh của vùng cao nguyên. Món lẩu có thành phần chính là thịt gà và lá é, kết hợp cùng nước dùng được nêm nếm đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Gà thường được lựa chọn là gà ta nên phần thịt săn chắc, dai nhẹ và có vị thơm ngon.
Sau khi sơ chế, gà được chặt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước lẩu để nấu chín. Thành phần tạo nên sự khác biệt của món ăn chính là lá é, loại rau có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ. Khi cho lá é vào nồi nước lẩu đang nóng, lá nhanh chóng chín và tỏa ra hương thơm rất đặc biệt. Vị cay của lá é không quá gắt mà thường để lại cảm giác the nhẹ nơi đầu lưỡi, giúp kích thích vị giác. Nước lẩu còn có thể được ăn kèm với nấm, rau xanh, bún hoặc mì tùy theo từng quán.
Khi thưởng thức, thực khách có thể nhúng thêm lá é vào nồi tùy theo khẩu vị để tăng độ thơm và cay. Thịt gà mềm, nước lẩu ngọt thanh kết hợp cùng vị thơm của lá é tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa dễ ăn. Lẩu gà lá é đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào buổi tối, khi nhiệt độ ở Đà Lạt xuống thấp và không khí trở nên se lạnh. Một nồi lẩu nóng hổi được đặt giữa bàn, cùng gia đình hoặc bạn bè vừa ăn vừa trò chuyện sẽ mang đến trải nghiệm rất thú vị.
Giá tham khảo khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/nồi, tùy kích thước và số lượng người ăn. Du khách nên lựa chọn những quán có đông thực khách địa phương để có cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng hơn. Không chỉ là một món ăn ngon, lẩu gà lá é còn góp phần tạo nên nét riêng của ẩm thực Đà Lạt trong lòng du khách.
MỘT SỐ TOUR THAM KHẢO:
Ý kiến bạn đọc
Các tin khác
CÔNG TY CP DU LỊCH & TRUYỀN THÔNG THỦ ĐỨC
32 Trương Văn Thành, P. Tăng Nhơn Phú, TP. Hồ Chí Minh
Chấp nhận thanh toán
Chứng nhận
